ที่คว่ำจาน แบบไหนดี เลือกยังไง

ที่คว่ำจานมีกี่แบบ

1. ที่คว่ำจานชั้นเดียววางบนเคาน์เตอร์

แบบพื้นฐานที่สุด มีช่องตั้งจานและถาดรองน้ำด้านล่าง บางยี่ห้อมีช่องวางชามหรือที่ใส่ช้อนส้อมเพิ่ม วางข้างซิงค์ได้ทันทีไม่ต้องติดตั้ง ใช้ง่ายและล้างง่าย เหมาะกับบ้าน 1–3 คนที่ล้างจานทุกมื้อ ข้อเสียคือกินพื้นที่เคาน์เตอร์ตามขนาดของมัน รุ่นของร้านเป็นแบบแถวเดียว 34.5 × 14 × 10.5 ซม. มีถาดรองน้ำดึงออกได้ ไม่มีที่ใส่ช้อนส้อมและช่องวางชาม ดูที่ ที่คว่ำจานสแตนเลส 304

2. ที่คว่ำจาน 2 ชั้น

ซ้อนชั้นขึ้นด้านบน ใช้พื้นที่เคาน์เตอร์เท่าเดิมแต่วางจานได้มากขึ้น ชั้นบนมักวางชามหรือแก้ว ชั้นล่างวางจาน เหมาะกับครอบครัวที่ล้างจานครั้งละมาก ควรดูว่าน้ำจากชั้นบนหยดลงจานชั้นล่างหรือไม่ และถาดรองน้ำรับน้ำได้ทั้งสองชั้น

3. ที่คว่ำจานคร่อมซิงค์

โครงตั้งคร่อมเหนือซิงค์ น้ำหยดลงซิงค์โดยตรง ไม่ต้องมีถาดรองน้ำ ใช้พื้นที่แนวตั้งเหนือซิงค์ที่ปกติว่างอยู่ ต้องวัดความกว้างซิงค์และความสูงใต้ตู้แขวนให้พอดี และเว้นที่ให้ก๊อกน้ำหมุนได้

4. แบบม้วนวางพาดซิงค์

แผ่นซี่ที่ม้วนเก็บได้ วางพาดบนขอบซิงค์เป็นที่พักจานหรือผักให้สะเด็ดน้ำ ประหยัดพื้นที่ที่สุดเพราะม้วนเก็บเมื่อไม่ใช้ แต่วางจานได้ไม่มาก เหมาะกับคนอยู่คนเดียวหรือใช้เป็นที่พักชั่วคราว

5. ตู้คว่ำจาน / ที่คว่ำจานในตู้

ชั้นวางจานอยู่ในตู้แขวนเหนือซิงค์ เคาน์เตอร์โล่ง แต่ตู้ต้องระบายอากาศดี ไม่อย่างนั้นจานจะแห้งช้าและมีกลิ่นอับ มักติดตั้งไปพร้อมชุดครัว

6. ตะแกรงวางจานและที่คว่ำแก้ว (ใช้คู่กัน)

ไม่ได้ใช้แทนที่คว่ำจาน แต่ช่วยแยกงาน ตะแกรงวางจาน ใช้ตั้งจานที่แห้งแล้วในตู้ ส่วน ที่คว่ำแก้ว คว่ำแก้วแยกจากจาน แก้วไม่ชนกันและแห้งเร็ว

ที่คว่ำจาน แบบไหนดี: วางตรงไหน

ที่คว่ำจาน แบบไหนดี: ดูวัสดุ

ที่คว่ำจานโดนน้ำและน้ำยาล้างจานทุกวัน จึงควรเลือกเกรดที่ทนสนิมได้ดี สแตนเลสบางเกรด เช่น 201 ทนสนิมน้อยกว่า 304 และอาจมีจุดสนิมตามรอยเชื่อมเมื่อใช้ไปนาน ถ้าร้านไม่ระบุเกรด ให้ถามก่อนซื้อ อ่านความต่างของแต่ละเกรดที่ สแตนเลส 304 คืออะไร

ถาดรองน้ำ

• เลือกแบบ ดึงออกได้ เทน้ำทิ้งได้โดยไม่ต้องยกจานออก
• ถาดควรล้างได้ทั้งชิ้น ไม่มีซอกลึก
• ถ้าวางข้างซิงค์ เลือกถาดที่มีปากเทน้ำลงซิงค์ได้ยิ่งสะดวก

ขนาด: วางจานได้กี่ใบ

นับจำนวนจานและชามที่ล้างต่อมื้อ แล้วบวกเผื่อ ถ้าบ้านมี 1–2 คน ที่คว่ำจานชั้นเดียวพอ บ้านหลายคนอาจใช้ที่คว่ำจานคู่กับ ที่คว่ำแก้ว แยกชนิดภาชนะ ส่วน ตะแกรงวางชาม เป็นเกรด 201 ไม่มีถาด เหมาะกับเก็บจานแห้งในตู้

ก่อนสั่ง วัดพื้นที่เคาน์เตอร์ข้างซิงค์ทั้งความกว้างและความลึก และดูความสูงใต้ตู้แขวน ถ้าที่คว่ำจานสูงชนตู้ จะวางจานใบใหญ่ไม่ได้ ที่คว่ำจาน 1 ชั้นของร้านขนาด 34.5 × 14 × 10.5 ซม.

ที่คว่ำจานสำหรับครัวคอนโด

ครัวคอนโดส่วนใหญ่มีเคาน์เตอร์สั้นและซิงค์หลุมเดียว ลองจัดแบบนี้

1. วางที่คว่ำจานชั้นเดียวฝั่งที่ถนัด ให้ด้านที่เทน้ำหันเข้าซิงค์
2. ใช้พื้นที่เหนือซิงค์ ถ้าเคาน์เตอร์ไม่พอ เลือกแบบคร่อมซิงค์หรือแบบม้วน
3. แยกแก้วออก ใช้ที่คว่ำแก้วขนาดเล็กวางมุมเคาน์เตอร์ ที่คว่ำจานจะวางจานได้มากขึ้น
4. ย้ายจานที่แห้งเข้าตู้ทุกวัน ที่คว่ำจานไม่ใช่ที่เก็บจานถาวร เคาน์เตอร์จะโล่งขึ้นทันที

ถ้าเคาน์เตอร์ยาวต่อจากซิงค์ไปทางเตา ให้วางชั้นคว่ำฝั่งที่ห่างจากเตา จะเหลือพื้นที่เตรียมอาหารระหว่างเตากับซิงค์ และจานที่ล้างแล้วไม่โดนน้ำมันกระเด็น ถ้ามีหน้าต่างใกล้ซิงค์ วางชั้นคว่ำใกล้หน้าต่างจะช่วยให้จานแห้งเร็วขึ้นในวันที่อากาศชื้น

คว่ำจานยังไงให้แห้งเร็ว ไม่มีกลิ่น

• สะบัดน้ำออกก่อนวาง น้ำลงถาดน้อยลง
• ตั้งจานในแนวตั้งและเว้นช่อง ลมผ่านทั้งสองหน้า
• คว่ำชามและแก้วปากลง น้ำไม่ขังก้นชาม
• ช้อนส้อมด้ามลง ส่วนที่ใช้ตักอาหารแห้งเร็วกว่า
• วางที่คว่ำจานในจุดที่ลมผ่าน ไม่ชิดผนังมุมอับหรือชิดเตา

ดูแลที่คว่ำจาน

วิธีละเอียดดูที่ วิธีทำความสะอาดสแตนเลส

จัดมุมล้างจานให้ครบทั้งชุด

การล้างจานเป็นขั้นตอนต่อเนื่อง ถ้าแต่ละขั้นมีที่ของมัน งานจะเร็วขึ้นและซิงค์ไม่รก ลองเรียงจากซ้ายไปขวา (หรือกลับกันตามมือถนัด)

1. เทเศษอาหาร ลง ตะแกรงกรองเศษอาหาร ที่มุมซิงค์ ช่วยลดเศษอาหารลงท่อ แต่ไม่กันคราบมัน ควรเช็ดมันทิ้งก่อนล้าง
2. ล้าง ด้วยฟองน้ำที่วางอยู่บน ที่วางฟองน้ำล้างจาน หรือ ตะกร้าแขวนกลางซิงค์ (สำหรับซิงค์ 2 หลุม) ใกล้มือ
3. พักให้สะเด็ดน้ำ บนชั้นวางพร้อมถาดรองน้ำข้างซิงค์
4. เก็บเข้าตู้ เมื่อแห้ง ตั้งเรียงบนตะแกรงวางจาน หยิบใบไหนก็ได้ไม่ต้องยกทั้งกอง

ดูอุปกรณ์แต่ละขั้นได้ที่ อุปกรณ์ซิงค์ล้างจาน

ช่องใส่ช้อนส้อมและช่องวางแก้ว สำคัญกว่าที่คิด

หลายคนเลือกจากจำนวนช่องวางจานอย่างเดียว แต่ของที่ทำให้มุมล้างจานรกมักเป็นของชิ้นเล็ก

• ตะกร้าช้อนส้อม ควรถอดล้างได้ มีรูระบายน้ำที่ก้น และกว้างพอใส่ตะเกียบหรือทัพพียาว
• ช่องวางแก้ว ควรให้แก้วคว่ำโดยไม่ชนกัน ถ้าไม่มี ใช้ที่คว่ำแก้วแยกจะดีกว่าวางแก้วปนกับจาน
• ช่องวางเขียงหรือฝาหม้อ มีประโยชน์ในบ้านที่ทำอาหารทุกวัน ของแบนชิ้นใหญ่จะได้ไม่บังจานใบอื่น

มีเครื่องล้างจานแล้ว ยังต้องมีชั้นคว่ำไหม

บ้านที่มีเครื่องล้างจานมักยังมีภาชนะที่ต้องล้างมือ เช่น กระทะ หม้อใบใหญ่ มีดคม หรือแก้วเนื้อบาง ชั้นคว่ำขนาดเล็กข้างซิงค์จึงยังมีประโยชน์ ใช้พักของที่ล้างมือ และพักภาชนะจากเครื่องที่ยังมีหยดน้ำค้างก่อนเก็บเข้าตู้ ไม่ต้องใช้แบบใหญ่ แบบชั้นเดียวขนาดเล็กหรือแบบม้วนก็พอ

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยเวลาซื้อที่คว่ำจาน

• ไม่วัดพื้นที่ ที่คว่ำจานใหญ่เกินเคาน์เตอร์ หรือสูงชนตู้แขวน
• เลือกถาดรองน้ำที่ถอดไม่ได้ ต้องยกทั้งชุดไปเทน้ำ และมีคราบสะสมในซอก
• เลือกพลาสติกโดยไม่ดูเนื้อวัสดุ พลาสติกบางชนิดเป็นคราบง่าย ส่วนที่คว่ำแก้วของร้านเป็นพลาสติก PP/ABS
• ไม่ดูช่องวางแก้วและช้อนส้อม ของชิ้นเล็กไม่มีที่วาง ต้องวางปนกับจาน
• ใช้ที่คว่ำจานเป็นที่เก็บจานถาวร จานชั้นล่างไม่มีวันแห้งสนิทและมีฝุ่น

ที่คว่ำจาน vs ตะแกรงวางจาน

• ที่คว่ำจาน ใช้กับจานเปียกหลังล้าง มีถาดรองน้ำ — ที่คว่ำจานสแตนเลส 304
• ตะแกรงวางจาน ใช้เก็บจานที่แห้งให้ตั้งเรียงในตู้ — ตะแกรงวางจาน

หลายบ้านใช้ทั้งคู่: คว่ำจานบนเคาน์เตอร์จนแห้ง แล้วย้ายไปตั้งในตะแกรงในตู้ ดูทั้งหมดที่ ชั้นวางจาน

สรุป: ที่คว่ำจาน แบบไหนดี

เลือกสแตนเลส 304 เพราะเปียกทุกวัน เลือกถาดรองน้ำที่ดึงออกได้ เลือกขนาดตามจานที่ล้างต่อมื้อและพื้นที่เคาน์เตอร์ ครัวเล็กใช้แบบคร่อมซิงค์หรือแบบม้วน และใช้ตะแกรงวางจานกับที่คว่ำแก้วช่วยแยกงาน สุดท้ายอย่าลืมเทน้ำในถาดรองทุกวันและย้ายจานที่แห้งเข้าตู้ มุมล้างจานจะสะอาดและไม่มีกลิ่นได้นาน ดูรุ่นทั้งหมดที่ ชั้นวางจาน